ដោយ Matt Weik អ្នកហាត់ប្រាណនៅជុំវិញសហរដ្ឋអាមេរិកកំពុងទិញជាប្រចាំសម្រាប់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងការប្រើប្រាស់ការផ្សព្វផ្សាយការហាត់ប្រាណ។ អ្វីដែលពួកគេតែងតែចាប់យកគឺជាបំពង់នៃរសជាតិដែលពួកគេពេញចិត្តនៃប្រូតេអ៊ីន whye ពីក្រុមហ៊ុនផលិតដែលពួកគេទុកចិត្ត។ Whey ត្រូវបានគេប្រើក្នុងរយៈពេលយូរណាស់ដែលផ្តល់ជូនអតិថិជននូវតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនតម្រូវការចាំបាច់ដើម្បីជួយកញ្ចប់លើសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះកំពុងបង្ហាញប្រភពសត្វប្រហែលជាមានប្រយោជន៍បើមិនធូរស្បើយ។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវខ្សែពិការភ្នែកថ្មីថ្មីដែលបានចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្តីនៃអាហារូបត្ថម្ភកីឡាទូទាំងពិភពលោកកំពុងបង្ហាញថាប្រូតេអ៊ីនបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់គោក៏ដូចជាប្រភពសត្វចិញ្ចឹមគឺមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ជាងការបង្កើនទឹកដោះគោ (WHEY) ការប្រើប្រាស់។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Tampa មានមុខវិជ្ជាចំនួន 41 នាក់ (មានស្ត្រីដែលមានអាយុចន្លោះពី 18 ឆ្នាំក៏ដូចជា 30) សរុបពិធីការបណ្តុះបណ្តាលធន់ទ្រាំរយៈពេល 8 សប្តាហ៍ដែលពួកគេត្រូវបានគេផ្តល់ជូន 48 ក្រាម (24G) ក្នុងមួយថ្ងៃនៃប្រូតេអ៊ីនសាច់គោ។ , ប្រូតេអ៊ីនបសុបក្សីប្រូតេអ៊ីន whey, ឬ maltodextrin ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការស្រាវជ្រាវ, ក្រុមសាច់គោបានឡើងថ្លៃ 3,5 គីឡូក្រាមនៃម៉ាសគ្មានខ្លាញ់; ក្រុមបសុបក្សីបានកើនឡើង 2,9 គីឡូក្រាមនៃម៉ាស់គ្មានខ្លាញ់។ ក៏ដូចជាក្រុម WHEY បានឡើងថ្លៃ 3,3 គីឡូក្រាមនៃម៉ាសគ្មានខ្លាញ់។ ពួកគេបានកត់សម្គាល់ដូចគ្នានេះផងដែរថាមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃម៉ាសខ្លាញ់នៅក្នុងក្រុមដែលកំពុងប្រើប្រាស់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនធៀបនឹង Maltodextrin ។ ក្រុមសាច់គោបានបាត់បង់ 2,7 គីឡូក្រាម; ក្រុមបសុបក្សីបានបាត់បង់ 2.1 […]